ТОП-5 Этим салатам желудок обрадуется! Новогоднее застолье без вреда!

Приближается самый сказочный праздник. Его ждут не только дети, но и все взрослые. Ведь каждый из нас верит в маленькое чудо, которое принесет Новый год! Подготовка в этому волшебному празднику начинается задолго, даже до начала зимы: в чем встречать? Где встречать? С кем ? И самое важное, как накрыть новогодний стол, что приготовить?

Последнее время все больше людей выбирают здоровое питание. Оно и понятно, ведь давайте вспомним как мы себя чувствуем в разгар Новогоднего застолья? Полный, сытый живот, а стол все еще полон различной еды! И мы продолжаем безудержно поглощать продукты. Поэтому стоит задуматься как отпраздновать Новый год с меньшим ущербом для организма? Сейчас имею в виду салаты, которые не только уберегут от переедания, но и помогут пищеварению.

Лучшие диетологи разрабатывают и рекомендуют легкие салаты. Вот список самых популярных, которые украсят новогодний стол и пойдут не в тягость желудку.

Начнем с того, что даже привычные наши и излюбленные салаты оливье и сельдь под шубой можно облегчить заменив лютый майонез на мягкий натуральный йогурт и взять авокадо вместо дежурного картофеля!

Новогодний с морепродуктами

Пекинская капуста 300 гр

Кальмары 200 гр

Креветки 200 гр

Маслины 1 банка

Сок лимона

Оливковое масло

Черный молотый перец

Соль

Салат грибок

отварные грибы (в пропорции с курицей 2/3 - мясо , 1/3 грибов)

отварное куриное мясо

свежий огурчик без кожи

головку репчатого лука

сметана

чеснок

сыр твердых сортов

соль-перец по вкусу и желанию

сливочное масло

Огурчик очистить от кожицы и порезать соломкой. Варенные грибы остудить, порезать. Лук порезать полукольцами и обжарить на сливочном масле.Соус: смешать сметану и измельченным чесноком, добавить соли и перца по вкусу.На дно выкладываем куриную соломку, слегка поливаем соусом. Затем огурец, соус. Сверху обжаренный лук. Верхний слой - грибы с соусом. Посыпать тертым сыром. Украсить зеленью и грибами.

Легкая фантазия

Сыр 100 г

Яйца 3 шт

Морковь 1 шт

Яблоко 1 шт

Лук красный 1/2 шт

Сок лимона 2 ст. л.

Йогурт 75 г

Майонез 75 г

Лук мелко нарезать и залить столовой ложкой лимонного сока. Отварную морковь и яйца натереть на крупной терке, а сыр - на мелкой. Яблоко натереть на крупной терке и полить его лимонным соком. Смешать йогурт и майонез.

Яблоко слегка отжать, с лука слить жидкость. Выложить салат слоями в следующем порядке:-морковь, полить соусом-яйцо, соус-яблоко, лук, соус-сыр А можно перемешать все ингредиенты, кроме сыра, и заправить салат соусом. Сверху присыпать сыром.

Салат с авокадо и тунцом

2 банки тунца консервированного

4 авокадо

сок одного лимона

3 ст. л. оливкового масла

100 г помидоров Черри

6 перепелиных яиц

100 г рукколы или листья салата

1 красная луковица

100 г маслин

прованские травы, тимьян, майоран

Салаты с авокадо это украшение любого праздничного стола! Все, что нужно сделать, это обрезать всю мякоть, не разрушая шкурку и у вас получится тарелка из авокадо. Дальше всё быстро и просто, в тарелочки из авокадо кладем порцию приготовленного салата и подаем на стол.