Почему я отказалась от выращивания на своем огороде редиса, уже несколько лет выращиваю вместо редиса дайкон?

Однажды приехав на дачу к своей подруге, я обратила внимание необыкновенный овощ.

Который из земли торчал крупный корнеплод, а листья были похожи на листья редиса, только крупнее.

Я взяла у неё семена и посадила на своём огороде и получила небывалый урожай чудо-корнеплода.

Вот уже прошло шесть лет как на моём огороде постоянный житель, это дайкон.

Дайкон, это заморский овощ, он стал очень популярен, благодаря своим мягкими вкусовыми качествами и полезными веществами. Имеется множество разных видов этой культуры, которые отличаются сроком созревания и особенностями выращивания. Корнеплод обладает освежающей, хрустящей мякотью, вкус которой меняется от верха к низу, сверху имеет более сладкий вкус, а ближе к корню становится острее.

Дайкон неприхотливая культура, не нуждается в продолжительном световом дне, более при длительном освещении начинает выпускать стрелки и цветоносы, нужно высевать летние виды-ранней весной, зимняя во второй половине лета.

Прекрасно переносит холод и лучше формирует корнеплоды в прохладной почве.

Не нуждаются в частых поливах и поддержании постоянной влажности. Дайкон имеет более мягкий вкус, чем редис, урожай также можно получить в несколько раз выше, чем редиса.

Дайкон хорошо хранится в погребе в зимний период в ящике с песком.

Редис имеет слегка горьковатый вкус, который противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, с проблемами почек и печени.

Дайкон отличается более мягким вкусом, на вкус сочнее и мягче, в нём крайне мало горчичных масел, поэтому мягче обходится с сердцем, желудком, печенью, его можно употреблять практически всем.

Можно употреблять людям всех возрастов при проблемах со здоровьем, он может стать настоящей панацеей от болезней.

Дайкон содержит много витаминов, обладает антисептическим и бактерецидным свойствами, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, угнетает рост микробов и бактерий, успокаивает и улучшает сон, способствует похуданию.

Дайкон отлично сочетается с различными овощами и сладкими фруктами, придаёт салат чуть островатый вкус, нужно натереть на тёрке и заправить ароматным растительным маслом или майонезом, можно добавить морковь или яблоко.